Gusto Nudo goes to Berlin

Oggi è il giorno. Alle 18.00 inizia il secondo appuntamento delle serate enogastroniche organizzate da Gusto Nudo in collaborazione con la Galerie Orange (Wühlischstr. 37) a Friedrichshain. Noi venerdì scorso eravamo in prima fila e anche oggi non mancheremo ma prima di perderci nel piacere del vino… vi spieghiamo meglio questo orizzonte mediterraneo alla conquista di Berlino.

Gusto Nudo è un progetto di distribuzione di vini e di divulgazione culturale sul mondo della produzione enoica che nasce dall’esperienza di Terra e libertà/Critical Wine, progetto che sviluppatosi da un idea di Luigi Veronelli, il guru dell’enogastronomia italiana del XX secolo, ha coinvolto decine di piccoli produttori di tutto il territorio nazionale sotto un manifesto composto da dodici punti, il cui obbiettivo era di concentrare uno sforzo comune e condiviso per arrivare a concretizzare i concetti di prezzo sorgente, autocertificazione e denominazione comunale (de.co.), quello che era il sogno di Veronelli, vecchio anarchico lombardo, e cioè sfidare il mercato globale partendo da uno di prodotti più ricercati e più in balia delle mode, il vino.

Oggi Gusto Nudo è un importante vetrina per alcuni tra i tanti vignaioli italiani, che ancora affidano il proprio lavoro a un agire in accordo con la tradizione culturale e produttiva da cui derivano, e a uno sfruttamento della terra che sia al massimo rispettosa della natura in tutti i suoi aspetti: paesaggio, biodiversità, cicli stagionali, nutrimento dei terreni, rifiuto di chimica di sintesi e di manipolazioni genetiche.

Da alcuni mesi il percorso di Gusto Nudo ha varcato i confini nazionali e – proprio qui a Berlino – propone i prodotti in catalogo: i migliori vini biologici e naturali prodotti sul territorio italiano. Gusto Nudo, in collaborazione con la Galerie Orange, propone – tutti i venerdì di luglio – una selezione di vini accompagnati da delizie gastronomiche, assaggi speciali e combinati con i vini scelti per l’occasione. Gli appuntamenti di Gusto Nudo sono comunque un’occasione di addentrarsi nel mondo dell’arte e della musica e il programma non si limita mai al di per sé divino binomio vino&cibo. Questa sera tutti i sensi saranno appagati: Tanes One dipinge dal vivo un omaggio a Gusto Nudo e ancora electronic live set by Uanza e Vj set by Jaco (fantomton). Delicious chef: Gaia mit Peo.

Il percorso di vini e cibo ha un costo complessivo di 10 Euro, si comincia alle 19.00 per finire intorno alle 20.30. La serata prosegue per tutti!

Degustazione del 9 luglio (dalle 18.00 alle 22.00)

“Il Carica l’Asino Brut” Ca’ d Carussin

{ Spiedino di gamberi e mango marinato in lemon grass e accompagnato da guacamole }

“Friulano Igt ” I Clivi

{ Frico croccante guarnito con verdure di stagione }

“Filari corti” Moscato d’Asti

{ Tarte di frutta titillata da miele e semi di papavero }

Buona degustazione a tutti!